Сегодня, 12 июля, жители деревень, администрация района, депутаты Собрания депутатов, руководители хозяйств,  и представители республики стали очевидцами грандиозного события – открытия убойного цеха КФХ Санзяпова Р. Ш.

   Цех предназначен для убоя и первичной переработки скота производительностью до 3-х тн. товарного мяса на костях и сопутствующих субпродуктов в 8-ми часовую рабочую смену (в пересчете на головы животных: до 15 голов КРС в смену).

    В современном цехе все механизировано: загон КРС, оглушение животных (специальные бухты   животного с механизмом подталкивания животного при заходе в бухту и механизмом фиксации головы), обескровливание животного, участок снятия шкуры у КРС, зачистка туши, разделка туши, отделение белых и красных органов, распиловка туши, ветеринарный контроль, дальнейшая классификация и взвешивание туш, затем туши поступают в холодильник для охлаждения, а затем в холодильник для хранения (три холодильника)- всей работой должны справится 11 рабочих. Конечно подъездные пути, дорожки все асфальтированы и бетонированы.

     К 8 часам утра здесь начали собраться доброжелатели, друзья, учащиеся местной школы и  все ... Читать дальше »